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  “永和”是中国台湾省台北县永和市的地名。上世纪50年代初期,一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计,聚集在台北与永和间的永和中正桥畔,搭起经营快餐早点的小棚,磨豆浆、烤烧饼、炸油条,渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道,磨出的豆浆新鲜营养香浓可口,做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆,以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播,传遍台湾全岛。永和中式美食是台湾小吃的一大特色,台湾永和文化的象征之一。永和镇上有几十家豆浆店,人们只要路过永和镇都会跑来吃,许多人到台北还特地到永和镇喝豆浆。早年宋美龄赠词:“玉液琼浆,甘如蜜酪”。包括台湾政要人物连战、马英九等都光顾过,名气十分响亮。而台湾小吃已经成了台湾文化的一部分。实际上,台湾小吃已经成了名片,永和中式美食已经是符号,起到了让人认识台湾的作用。如今,举世闻名的永和中式美食已经从台湾走向了世界,并成为台湾文化的重要组成部分,同时也凝聚着两岸同胞的浓郁乡情。“永和豆浆”进驻大陆的十几年间,作出了极辉煌的成绩,进步之快,让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北,“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。现全国有近400多家“永和豆浆”餐饮门店,在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南等等大城市,“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。永和宗旨--永远的朋友、和乐的家庭 ;永和情怀--中国风 台湾味 两岸情;永和追求--让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆。

 
 
 
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